Consejos para recuperarte más rápido de una contaminación por gluten

Comer fuera a veces se convierte en toda una aventura. Siempre pides platos que estén libres de gluten pero hay momentos en los que puede que ingieras alguna cantidad por accidente. ¡Te contamos qué puedes hacer para recuperarte más rápido de una contaminación por gluten!

Los síntomas de una intoxicación por gluten pueden comenzar a los minutos u horas de haber ingerido el alimento contaminado. Cada persona responde de una manera diferente. Hay celíacos asintomáticos que no sabrán nunca si se han intoxicado. Otros, con ingerir tan solo una mínima cantidad de gluten, empiezan a sufrir síntomas como mareos, cefalea, diarrea, vómitos, reacciones cutáneas, etc.

Recuperarse tras una contaminación de gluten es un proceso diferente para cada celíaco y varía en función de los síntomas. Aquí tienes algunas recomendaciones que puedes seguir para encontrarte mejor:

• Hidratarte: En efecto. Agua, agua y más agua. Suena a tópico pero en estos casos de contaminación es fundamental eliminar posibles toxinas. Además, si uno de los síntomas que sufres es diarrea o vómitos, contribuirás a evitar la deshidratación. Si te cuesta beber agua sola, puedes tomarla a través de infusiones de manzanilla o menta. El agua con limón también es una buena aliada. El limón es astringente y eso ayudará a cortar la descomposición por un lado y a limpiar el organismo por el otro.