- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Σοκολατένιο κέικ σε κούπα χωρίς γλουτένη (Cake in a mug)
time
23 min
Το σημερινό γλυκό μας δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις. Είναι το γλυκό που θα σε αποζημιώσει στις μεγάλες λιγούρες για σοκολάτα, το γλυκό που θα λατρέψουν τα παιδιά και εκείνη η σοκολατένια κόλαση που θα φτιάξεις στο τσακ μπαμ όταν έχεις παρέα στο σπίτι: σοκολατένιο κέικ που το ψήνουμε και το σερβίρουμε μέσα σε κούπα!
FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 3 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 20 λεπτά
Παρασκευή:
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Μοιραζουμε το μείγμα σε κούπες κατά προτίμηση κεραμικές ώστε να αντέχουν στον φούρνο.
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 250oC. Ψήνουμε 17 λεπτά αν θέλουμε τα κέικ μας να είναι υγρά στο κέντρο και 20 λεπτά αν θέλουμε να είναι τελείως ψημένα.
- Βγάζουμε από τον φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν 1-2 λεπτά πριν τα σερβίρουμε.
Notes
Αν χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων, ψήνετε στην μεγαλύτερη θερμοκρασία 1,5 λεπτό για κέικ με υγρό κέντρο και 2 λεπτά για τελείως ψημένο κέικ.
Συστατικά
2
κ.σ.
1
** Αβγά ελευθέρας βοσκής
200
ml
γάλα καρύδας
1/4
κ.γλ.
αλάτι
2
κ.σ.
κακάο
1
κ.σ.
μπέικινγκ πάουντερ
ξύσμα πορτοκαλιού
ή 1 βανίλια
1
κ.σ.
ελαιόλαδο
ή βούτυρο αγελαδινό λιωμένο
