star
star
star-off
star-off
star-off

Αpple turnovers χωρίς γλουτένη

50-75 min

Ντελικάτα πουγκιά από σφολιάτα χωρίς γλουτένη με μια υπέροχα γλυκιά και ζουμερή γέμιση μήλου. Υπάρχει πιο υγιεινή προσέγγιση στο γλυκό;

Αυτή η συνταγή για apple turnovers χωρίς γλουτένη είναι μια συνταγή για να επιδείξεις τις ικανότητές σου στη ζύμη σφολιάτας χωρίς γλουτένη. Τα υπέροχα βουτυρένια και αφράτα πουγκιά ζύμης φαίνονται τόσο ντελικάτα και λεπτεπίλεπτα που κανείς δεν θα πιστέψει ότι είναι σπιτικά. Επιπλέον, αποτελούν το τέλειο περίβλημα για την πλούσια και ζουμερή γέμιση μήλου και κανέλας. Μπουκιές που λιώνουν στο στόμα και ξεχειλίζουν από ακαταμάχητες φθινοπωρινές γεύσεις. Η τέλεια απόλαυση για πρωινό ή με παγωτό για επιδόρπιο.

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 40-60 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 10-15 λεπτά

Θερμοκρασία

200 °C

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τα αυγά, το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ, τις 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, το λάδι και το αλάτι σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη σαν ψωμί.
Ανοίγουμε τη ζύμη με πλάστη και κόβουμε τετράγωνα πάχους 1/2 εκ.
Λαδώνουμε το ταψί και τοποθετούμε τα μισά τετράγωνα σε κατάλληλη απόσταση το ένα από το άλλο.
Εν τω μεταξύ, μαγειρεύουμε τα κομμάτια μήλου με 4-5 κουταλιές της σούπας νερό, κανέλα, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού τριμμένο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια τοποθετούμε 2 κουταλιές της σούπας μήλα στο κέντρο κάθε τετραγώνου.
Σχηματίζουμε δεσμίδες ζύμης και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 έως 15 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο.

Συστατικά

260

γρ.

Mix Pâtisserie

μήλα

αβγά

κ.σ.

ζάχαρη

κ.σ.

αραβοσιτέλαιο

100

γρ.