star
star
star
star-off
star-off

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και σπόρους chia

Name: Ψωμί με λιαστές ντομάτες και σπόρους chia
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 50 min
Cuisine: Ιταλικές,Μεσογειακές
Ingredients: 250 γρ. Mix Bread; 10 γρ. ελαιόλαδο; ή; 10 γρ. ελαιόλαδο από λιαστές ντομάτες; 250 ml χλιαρό νερό; 6 γρ. ξηρή μαγιά; 10 γρ. σπόροι τσία (chia) (Salvia hispanica); 3 κομμάτια από λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες; 1/2 κ.σ. αλάτι; Για πασπάλισμα:; 1 κ.σ. νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη; ή; 1 κ.σ.

8 άτομα

150 min

Λάτρεις του σπιτικού ψωμιού, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Ψωμί με λιαστές ντομάτες , εύκολο στην παρασκευή του και με την ένταση από το άρωμα της λιαστής ντομάτας, είναι ότι πρέπει για τους καλοκαιρινούς μήνες. Με σπόρους chia για επιπλεόν ενέργεια και θρεπτικά συστατικά και φυσικά τη δική μας σταθερή αξία στην κουζίνα, το ελαιόλαδο!

Ένα ψωμί που κρύβει μέσα του μυρωδιές και γεύσεις καλοκαιρινής μεσογείου. Με επιπλέον ενέργεια από σπόρους chia. Είναι εύκολο και γρήγορο, δοκιμάστε το!

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 100 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 50 λεπτά

Θερμοκρασία

200 °C

Ανακατέψτε τα 2 αλεύρια, αλάτι, μαγιά και τους σπόρους chia.
Προσθέστε το νερό και το ελαιόλαδο. Ανακατέψε καλά.
Προσθέστε στη ζύμη και τις λιαστές ντομάτες αφού τις ψιλοκόψετε.
Αφήστε τη ζύμη σε ζεστό μέρος για 30 λεπτά να φουσκώσει.
Λαδώστε το ταψί με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο από το βάζο που περιείχε τις λιαστές ντομάτες.
Βάλτε τη ζύμη στο ταψί, ισιώνοντας την επιφάνεια με ένα πιρούνι ή κουτάλι που το έχετε βουτήξει σε κρύο νερό. Πασπαλίστε με σπόρους chia.
Τοποθετήστε το ταψί σε κρύο φούρνο και ανάψτε στους 200ᵒC. Ψήστε για 50 λεπτά.

Συστατικά

250

γρ.

Mix Bread

γρ.

ελαιόλαδο