FacebookΜαγείρεμα
Προετοιμασία
σε 20 λεπτά
Μαγείρεμα
σε 20 λεπτά
Θερμοκρασία
180 °C
- Για να φτιάξουμε τα μίνι μπισκότα χωρίς αυγά, ξεκινάμε αναμειγνύοντας τα δύο αλεύρια σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε το βούτυρο και το μέλι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε με το χέρι, σχηματίζοντας μια σφιχτή, μη κολλώδη ζύμη, και στη συνέχεια προσθέτουμε τα κομματάκια σοκολάτας.
- Ανάβουμε το φούρνο στους 180° στις αντιστάσεις.
- Ανοίγουμε τη ζύμη σε μικρές μπάλες διαμέτρου μερικών εκατοστών. Τις πλάθουμε με τα χέρια για να γίνουν όμορφες και στρογγυλές και τις τοποθετούμε σε καλή απόσταση μεταξύ τους στο ταψί, γιατί θα φουσκώσουν λίγο στο ψήσιμο και θα πλατύνουν ελαφρώς.
- Ψήνουμε στους 180° για 20 λεπτά.
- Αφαιρούμε τα μπισκοτάκια από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Τα μίνι μπισκότα χωρίς αυγά μπορούν να αποθηκευτούν σε κουτί ή αεροστεγές δοχείο.
Συστατικά
200
γρ.
60
γρ.
ακατέργαστη ζάχαρη
60
γρ.
βούτυρο
60
γρ.
τσιπς σοκολάτας
1
κ.γλ.
μέλι
3
γρ.
μπέικινγκ πάουντερ
Nutritional & Dietary
Χωρίς γλουτένη
Χωρίς προσθήκη αυγών
Χωρίς προσθήκη ξηρών καρπών
Χωρίς προσθήκη βρώμης
Χωρίς προσθήκη σουσαμιού
Χωρίς προσθήκη σόγιας
Χωρίς φοινικέλαιο
Χωρίς σιτάρι
