star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Σάντουιτς Maple Cheddar Chicken & Smoked Bacon

2 άτομα

45 λεπτά

Αυτό το σάντουιτς με κοτόπουλο και καπνιστό μπέικον Maple Cheddar θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Το μυστικό μας; Μαλακώνουμε τις κοτολέτες κοτόπουλου σε μια γευστική μαρινάδα από βουτυρόγαλα.

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 30 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 15 λεπτά

Θερμοκρασία

200 °C

Ανακατεύουμε το ξινόγαλα, τη σκόνη σκόρδου, την πάπρικα και το πιπέρι καγιέν σε ένα μεσαίο μπολ.
Τοποθετούμε τις κοτολέτες κοτόπουλου στο μείγμα με το ξινόγαλα. Σκεπάζουμε το μπολ και το βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 15 λεπτά.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
Ανακατεύουμε το σιρόπι σφενδάμου και τη μαγιονέζα σε ένα μικρό μπολ. Το αφήνετε στην άκρη.
Αλείφουμε ένα ταψί με ελαιόλαδο.
Σε ένα ρηχό μπολ ανακατεύουμε τα ψίχουλα ψωμιού, αλάτι και πιπέρι.
Πασπαλίζουμε κάθε κοτολέτα κοτόπουλου στο μείγμα ψίχας ψωμιού, πιέζοντας τη ψίχα ώστε να κολλήσει και στις δύο πλευρές. Τοποθετούμε τις κοτολέτες στο προετοιμασμένο ταψί.
Ψήνουμε τις κοτολέτες για 8 λεπτά. Γυρίζουμε κάθε κοτολέτα από την άλλη πλευρά και ψήστε για άλλα 7 λεπτά (το κοτόπουλο είναι έτοιμο όταν η εσωτερική του θερμοκρασία φτάσει τους 75°C σε ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης).
Απλώστε τη μία πλευρά των φέτες ψωμιού με το μείγμα μαγιονέζας σφένδαμου.
Στρώστε ομοιόμορφα μαρούλι, ντομάτα, κοτόπουλο, αβοκάντο, τυρί και μπέικον σε 2 φέτες ψωμιού. Τοποθετήστε από πάνω τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.