star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gingerbread cookies

10 άτομα

60 min

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με μείγμα μπαχαρικών

Μάλλον πρόκειται για τα πιο διάσημα μπισκότα στον κόσμο! Μας θυμίζουν Χριστούγεννα, τον Άγιο Βασίλη, χειμώνα και τα παιδικά μας χρόνια. Η συνταγή αυτή έχει πολλές παραλλαγές, αλλά το βασικό συστατικό παραμένει ίδιο: τζίντζερ, κανέλα, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο! Με αυτή την συνταγή το σπίτι μύρισε Χριστούγεννα!

Μαγείρεμα

Προετοιμασία

σε 30 λεπτά

Μαγείρεμα

σε 15 λεπτά

Ψύξη

σε 15 λεπτά

Θερμοκρασία

220-221 °C

Αναμειγνύουμε το αυγό, τη ζάχαρη, το μέλι, το ηλιέλαιο και τα μπαχαρικά.
Προσθέτούμε σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς, το αλεύρι μέχρι η ζύμη να μπορεί να δουλευτεί με τα χέρια.
Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε μέχρι η ζύμη να σφίξει.
Τοποθετούμε τη ζύμη σε μια επιφάνεια και την ανοίγουμε σε φύλλο πάχους 5 χιλιοστών.
Κόβουμε με κούπ πατ μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί που έχουμε ντύσει με λαδόκολλα.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220° C για περίπου 15 λεπτά.

Notes

Μπορείς να τα καλύψεις με λιωμένη κουβερτούρα και να διακοσμήσεις με γλάσο ζαχαροπλαστικής.

Συστατικά

αβγά

γρ.

ζάχαρη

150

γρ.

μέλι

150

ηλιέλαιο

κ.σ.