star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Veggie Burgere

Name: Veggie Burgere
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Andet
Ingredients: 200 g røde bønner; 60 g quinoa; 60 g cashewnødder; 40 g Paniermehl - Breadcrumbs; 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie; 1 tsk. salt; 4 glutenfrie boller; friske grøntsager efter eget valg; ost, vegansk; dip efter eget valg

4 personer

30 min

Hvorfor skal burgere altid bestå af kød? Disse veganske burgere med røde bønner vil tage dig med storm.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 20 minutter

TILBEREDNING

i 10 minutter

Kog quinoaen, indtil den er blød.
Si bønnerne fra, og kom dem sammen med alle de andre ingredienser i en foodprocessor, og blend.
Del blandingen i 4 lige store stykker (ca. 135 g hver).
Form burgerne.
Smør en grillpande med en smule olivenolie, læg burgerne på, og steg dem ved middel varme i ca. 5 minutter på hver side.
Server med glutenfrie boller, vegansk ost, yndlingsdip og friske grøntsager.

Ingredienser

200

røde bønner

quinoa

cashewnødder

spsk.

ekstra jomfruolivenolie

tsk.

salt