star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Spiselig Cookie Dough

Name: Spiselig Cookie Dough
Prep time: 5 min
Cuisine: Andet
Ingredients: 4 skiver Flerkorn; 3 spsk. mandelmælk; 1 tsk. vaniljeekstrakt; 4 spsk. smør, laktosefri; 1/4 cup flormelis; 2 spsk. sukker; 1 spsk. brun farin; 1/4 tsk. salt; Valgfrit:; 3 spsk. krymmel i forskellige farver

4 personer

65 min

Nogle gange behøver man ikke undskyldning for at forkæle sig selv. Lav denne ’Cookie Dough’ til fest eller stil den i køleskabet til dig selv. Du vil med sikkerhed vende tilbage gang på gang efter endnu en ’dip’.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 5 minutter

AFKØLING

i 60 minutter

Kom brødet i en foodprocessor eller blender, og blend indtil det er fint fordelt, ca. 20 sekunder.
Hæld krummerne over i en lille skål og tilføj mandelmælk og vanilje. Pres krummerne ned med bagsiden af en ske for at sikre, at alle krummerne bliver våde.
Pisk blødt laktosefrit smør, flormelis, sukker og brunt farin i en mellemstor skål, indtil det er lyst og luftigt.
Tilføj brødblandingen og salt. Bland det sammen.
Vend krymmel i dejen.
Sæt dejen i køleskabet i 1 time indtil den bliver fast.
Serveres som dip til Honeygrams eller Chocolate Thins, fordeles over is, dyppes i chokolade eller spises direkte med ske.
Dejen holder sig i køleskabet i op til en uge.

Ingredienser

skiver

Flerkorn

spsk.

mandelmælk

tsk.

vaniljeekstrakt

spsk.

smør, laktosefri

1/4

cup

flormelis