- star
- star
- star
- star
- star
Ristet Flerkorn med pocheret-æg-og-grøntsager
servings
2 personer
time
20 min
Pochering af et æg er en enkel måde at få en luksuriøs morgenmad på. Server ægget med en skive ristet Flerkorn og grønne grøntsager. Lækkert!
Fremgangsmåde
Forberedelse
i 10 minutter
TILBEREDNING
i 10 minutter
- Læg plastfolie i en lille kop.
- Smør plastfolien tyndt med olie.
- Tilsæt et æg.
- Luk plastikfolien om ægget.
- Læg ægget i lidt kogende vand i 4 minutter og 30 sekunder.
- Lad ægget køle af undertiden som du rister brødskiverne.
- Svits lidt broccoli på en stegepande i lidt olivenolie.
- Smør lidt mayonnaise på det ristede brød.
- Tilsæt spinat og ristet broccoli.
- Læg brødskiverne sammen.
- Pak ægget ud og læg det på toppen af sandwichen.
- Drys med salt og peber. Server straks.
Ingredienser
4
skiver
2
æg
2
spsk.
mayonnaise
100
g
broccoli
1
håndfuld
spinat
en lille smule
olivenolie
1
knivspids / knivspidser
salt og peber