star
star
star
star
star

Glutenfri grøntsagsbiksemad i en gryde med grillet ost

Name: Glutenfri grøntsagsbiksemad i en gryde med grillet ost
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 100 g; 6 stykker kogte kartofler; 1 bundt grønkål; 1 stykke broccoli; 1; efter smag salt og peber; 4 æg; 4 skiver Flerkorn; 2 spsk. smør; 8 skiver ost

4 personer

30-35 min

Biksemad må være den bedste restemiddag, der findes

Hvad med at lave den i en lidt sundere version af den gamle klassiker? Med masser af dejlige, friske grøntsager og med en herlig ostetoast lavet med Classic fra Schär. Det kan ikke blive meget nemmere og bedre end det!

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 15 minutter

TILBEREDNING

i 15-20 minutter

Skær baconen i små tern og steg den. Læg den til side.
Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Steg også dem og læg dem til side.
Skær grøntsagerne i små tern og steg dem. Når de er færdige, kommes kartofler og bacon tilbage på panden.
Smag af med salt og peber.
Kog æggene, så de bliver hårdkogte.
Pil æggene, og skær dem i fire både.
Læg de 4 skiver brød på en bageplade, og fordel smørret jævnt.
Tilsæt osten, og bag i ovnen ved 200 grader i 5-6 minutter, indtil osten er smeltet, og brødet er let sprødt.
Læg biksemaden på en tallerken, læg det kogte æg ovenpå, og server med den grillede toast.

Ingredienser

100

bacon

stykker

kogte kartofler

bundt

grønkål

stykke

broccoli

leek

efter smag

salt og peber