pan sin gluten, pan casero sin gluten, baguette sin gluten, receta de baguette sin gluten, receta baguette sin gluten, baguette casera

star
star
star
star
star

Glutensiz Ev Yapımı Baget Ekmek

Name: Glutensiz Ev Yapımı Baget Ekmek
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Cuisine: Akdeniz Mutfağı
Ingredients: 500 g Mix B Bread 1kg; 400 ml ılık su; 10 g kuru maya; 5 g tuz; Fırçalama için:; yağ; Tozlama için:; bir miktar un

4 people

80-85 min

Gevrek ve kabarık glutensiz bir baget ister misiniz? Bu tarifi deneyin ve bir saatten az bir süre içinde bu otantik ev yapımı glutensiz baget ile Fransız tarzının tadını çıkarın. Afiyet olsun!

Pişirme

Hazırlık

içinde 60 dakika

Pişirme

içinde 20-25 dakika

Sıcaklık

250 °C

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda 10 dakika yoğurun.
Ellerinize biraz yağ sürün ve hamuru bir süre tezgah üzerinde yoğurun.
Hamuru porsiyonlara bölün ve yapmak istediğiniz şeye göre baget veya mini baget boyutunda toplar oluşturun.
Her bir topu yayın, merkeze katlayın ve bir silindir şekline getirin. Hamuru parmaklarınızla kapatın.
Hamuru fırın tepsisine koyun, bir bezle örtün ve 30 dakika ılık bir yerde dinlendirin.
Fırını 250 ° C'de önceden ısıtın ve alt kısma su içeren bir fırın tavası veya sığ bir kap koyun.
Bagetleri yağ ile fırçalayın ve bir elek kullanarak un serpin.
Keskin bir bıçakla üst kısmında çapraz kesimler yapın ve 250 ° C'de 20-25 dakika pişirin.
Bir raf üzerinde soğumaya bırakın.

İçerikler

500

Mix B Bread 1kg

Satın almak için tıkla

400

ılık su

kuru maya

tuz

Fırçalama için:

yağ

Tozlama için:

bir miktar