FacebookPişirme
Hazırlık
içinde 1 saat ve 10 dakika - 1 saat ve 15 dakika
Pişirme
içinde 25-35 dakika
Sıcaklık
220-230 °C
Un, maya, su ve şekeri karıştırıp 15 dakika bekletin. Un, su, yoğurt, sıvı yağ ve mayayı ekleyip karıştırın, tuzu en son ekleyin. Hamuru 40 dakika sıcak bir ortamda bekletin. Hamurun havasını alıp iki bezeye ayırın, tabak büyüklüğünde açıp rulo halinde somun şekli verin. Tepside 15 dakika beklettikten sonra üzerine yoğurtlu su karışımı sürün. Fırına dayanıklı bir kapta kaynar su koyarak 230°C’de alt-üst ayarda ekmeği kızarana kadar pişirin
İçerikler
Ön maya için:
1
su bardağı
1
paket
kuru maya
1
su bardağı
ılık su
1
çay kaşığı
şeker
Ana hamur için:
3
su bardağı
1
su bardağı
ılık su
2
yemek kaşığı
az yağlı yoğurt
3
yemek kaşığı
ayçiçek yağı
2
çay kaşığı
tuz
Üzeri için:
1/4
su bardağı
ılık su
2
çay kaşığı
az yağlı yoğurt
Bu tarifteki ürünler
İlgilitarifler
