star
star
star
star
star

Glutensiz Çiğ Börek

Name: Glutensiz Çiğ Börek
Prep time: 40 min
Cook time: 8 min
Cuisine: Diğer
Ingredients: 350 g Mix B Bread 1kg; 220 ml su; 2 yemek kaşığı elma sirkesi; 1 çay kaşığı tuz; İç Harcı:; 200 g dana kıyma; 1 doğranmış soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; yarım çay kaşığı su; Kızartma için:; ayçiçek yağı

47-48 min

Çıtır çıtır pişmiş, hafif glutensiz lezzet

Yapmak kadar yemenin de bir o kadar güzel olduğu Glutensiz Çiğ Börek tarifi. Glutensiz hamurun içindeki enfes kıyması ile gününüze lezzet katacak bir yemek. Geleneksel bir tarif olmasının yanı sıra kolay ve pratik yapımı ile dostlarınıza da sunabileceğiniz bir lezzet. Çiğ böreğin yanına bir de ayran eklediniz mi işte size muhteşem ikili.

Pişirme

Hazırlık

içinde 40 dakika

Pişirme

içinde 7-8 dakika

Hamuru için derin bir karıştırma kabına un ve tuzu alalım. Ortasında boşluk yaratalım. Su ve elma sirkesini ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
Hamuru 8-10 eşit parçaya ayıralım.
İç harcı için tüm malzemeleri karıştırma kabında birleştirelim.
Hamuru merdane ve un yardımıyla 1 mm kalınlığında açalım.
İç harcı ekleyelim. Hamuru ikiye katlayıp fazla hamuru bıçak ile keselim. Hamurun kenarlarını çatal ile bastıralım.
Orta ateşte çiğ böreklerin iki tarafını kızartalım.

İçerikler

350

Mix B Bread 1kg

Satın almak için tıkla

220

yemek kaşığı

elma sirkesi

çay kaşığı

tuz

İç Harcı:

200

dana kıyma