FacebookFörberedelser
Förberedelser
i 60 minuter
Temperatur
250 °C
- Smält smöret, tillsätt vattnet och låt det bli ljummet, ca 37°C.
- Rör ut jästen i degspadet. Spara 1 ½ dl av mjöl mixen till utbakning och tillsätt resten tillsammans med pofiber och salt i degvätskan. Arbeta degen, gärna med degkrokar eller i beredare i minst 3-4 minuter. Låt jäsa i ca 20 minuter.
- Arbeta ihop degen. Forma till hamburgerbröd och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Nagga bröden och låt jäsa till dubbel storlek på varm plats, ca 45 minuter. Täck gärna med plastfilm eller bakduk. Sätt ugnen på 250°C.
- Pensla med varmt vatten, strö på sesamfrön.
- Grädda i ugn, ca 10 minuter.
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Inga nötter tillsatta
Utan palmolja
Produkteri detta recept
Liknanderecept
Schär is worldwide
Europa
Östeuropa
USA, Kanada och Sydamerika
Asien, Afrika och andra länder
Internationell
