Kryddbröd

Kryddbröd

8
53

Mmm, vilken doft! Ett alldeles utsökt bröd med både kummin, anis, fänkål och koriander!

Ingredienser

500 g Mix B - Bread-Mix
7 g torrjäst
eller
15 g färsk jäst
350 ml ljummet vatten
1 msk olja
1 knivsudd anis frön
1 tsk brödkummin
1 tsk fänkålsfrön
2 msk linfrön
1 tsk koriander
2 msk blandade örter

Metod

  • Kläd en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj en bakform med margarin.
  • Blanda mjöl och bakpulver eller färsk jäst. Tillsätt övriga ingredienser och rör till en jämn deg.
  • Lägg degen på ett mjölat bakbord, forma den till ett runt bröd och lägg brödet på bakplåten eller lägg över det i bakformen.
  • Låt i båda fallen degen vila på ett ljummet ställe tills den har jäst till dubbel storlek.
  • Ställ in plåten eller bakformen i förvärmd ugn, 180°, och grädda i cirka 40 minuter.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg