Kryddbröd

Kryddbröd

Tags: Hembakat bröd Vegetariskt
3
35

Mmm, vilken doft! Ett alldeles utsökt bröd med både kummin, anis, fänkål och koriander!

Ingredienser

500 g
7 g
torrjäst
eller
15 g
färsk jäst
350 ml
ljummet vatten
1 msk
olja
1 knivsudd
anis frön
1 tsk
brödkummin
1 tsk
fänkålsfrön
2 msk
linfrön
1 tsk
koriander
2 msk
blandade örter

Metod

  • Kläd en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj en bakform med margarin.
  • Blanda mjöl och bakpulver eller färsk jäst. Tillsätt övriga ingredienser och rör till en jämn deg.
  • Lägg degen på ett mjölat bakbord, forma den till ett runt bröd och lägg brödet på bakplåten eller lägg över det i bakformen. Låt i båda fallen degen vila på ett ljummet ställe tills den har jäst till dubbel storlek.
  • Ställ in plåten eller bakformen i förvärmd ugn, 180°, och grädda i cirka 40 minuter.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg

En överblick

Förberedelsetid
40 min
Tillagningstid
40 min
Temperatur
180°C
Svårighetsgrad
medel

Näringsvärden

per 100 g :
protein 4g
fett 2g
kolhydrater 76g
Kcal 338
kJ 1436
Produkter i detta recept