star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Halloumiburgare med het honung

Name: Halloumiburgare med het honung
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 paket Hamburger; 1 st tomat; 100 g coleslaw; 200 g halloumi ost; 1 dl stöbröd; 1 dl Fin Mix; 2 ägg; 3 msk majonnäs; juice från en halv lime; en nypa salt; 3 msk honung; 2 tsk krossade chiliflakes; 1 tsk vitvinsvinäger

4 personer

2 timme 45 min

Krispigt panerad halloumi, sötstark chilihonung, fräsch coleslaw och ett mjukt glutenfritt hamburgerbröd. En riktig sommarfavorit helt enkelt.
Burgaren som är perfekt för grillkvällen i trädgården eller en snabb middag på balkongen.

Förberedelser

i 30 minuter

Tillagning

i 15 minuter

Nedkylning

i 2 timmar

Pickla löken. Skiva rödlöken tunt och lägg i en burk eller skål. Koka upp vinäger, socker och vatten i en kastrull. Häll lagen över löken och låt svalna, ställ i kylen minst 2 timmar. Perfekt att förbereda i förväg inför helgens grillning.
Rör ihop såserna. Sås 1: Pressa lime i en skål, blanda med majonnäs och salt. Sås 2: Rör ihop honung, chiliflakes och vinäger.
Panera halloumin. Skär halloumin i fyra bitar. Lägg ägg, mjölmix och ströbröd i varsin skål. Vispa äggen lätt. Vänd bitarna först i mjölmix, sedan i ägg och sist i ströbröd. Stek i rikligt med olja i stekpanna eller på stekbord på grillen i ca 2–3 minuter per sida tills de är gyllene och krispiga.
Rosta bröden. Dela hamburgerbröden och rosta dem i stekpannan eller snabbt på grillen för extra smak.
Skiva tomaten.
Montering. Bred limeaioli på över- och undebrödet. Lägg på coleslaw, panerad halloumi, ringla över chilihonung och toppa med tomat och picklad rödlök. Avsluta med hamburgerlocket.

Ingredienser

paket

Hamburger