- star
- star
- star
- star
- star
Toast med pocherade ägg och grönsaker
servings
2 personer
time
20 min
Att pochera ett ägg är ett enkelt sätt att få en lyxig frukost. Servera ägget med rostat bröd och gröna grönsaker. Smaskigt!
Förberedelser
Förberedelser
i 10 minuter
Tillagning
i 10 minuter
- Placera plastfolie över en liten kopp.
- Sprid plastfolien tunt med olja.
- Lägg till ett ägg.
- Knyt plastfolien för att stänga in ägget inuti.
- Placera ägget i lite kokande vatten i 4 minuter och 30 sekunder.
- Låt ägget svalna medan du rostar brödskivorna.
- Stek lite broccoli i en panna med lite olivolja.
- Sprid lite majonnäs på toasten.
- Lägg till spenat och rostad broccoli.
- Lägg på en till skivat bröd.
- Placera det pocherade ägget på toppen av toasten.
- Krydda med salt och peppar.
Ingredienser
4
skivor
2
ägg
2
msk
majonnäs
100
g
broccoli
1
handfull
spenat
lite
olivolja
1
en nypa
salt och peppar