Snabbröd i stekpannan

Snabbröd i stekpannan

Tags: Hembakat bröd Vegetariskt
61
245

Ingredienser

250 g
1 tsk
salt
1/2 tsk
socker
1/2 paket
torrjäst
1 msk
olivolja
100 ml
ljummet mjölk
100 ml
ljummet vatten

Metod

  • Blanda mjöl med salt i en bunke. Gör en grop i mitten. Lägg i jäst och socker i gropen.
  • Häll i ca 1/3 av vätskan. Vänta ca 10 minuter tills jästen bildar blåsor.
  • Tillsätt resten av vätskan och olivoljan och knåda till en smidig deg.
  • Degen ska lösa sig från bunkens kanter. Täck över bunken med en fuktig duk och låt vila 10 min.
  • Skär degeni fyra delar på mjölat bakbord. Forma bollar med blöta, lätt oljiga händer.
  • Tryck till bollarna med handflatan till en flat, rund degkaka.
  • Lägg degkakorna på mjölat bakplåtspapper och låt jäsa på en varm plats i 10 min.
  • Värm en teflonpanna och pensla den tunnt med olivolja.
  • Grädda degkakorna ca 3 minuter på vardera sida tills de har fått en gyllenbrun färg.
  • Allergene_Egg

En överblick

Förberedelsetid
15 min
Tillagningstid
6 min
Kylning / Vilotid
30 min
Svårighetsgrad
medel

Näringsvärden

per 100 g :
protein 3g
fett 4g
kolhydrater 55g
Kcal 272
kJ 1153
Produkter i detta recept