Festliga småbröd

Festliga småbröd

34
144

Småbröd med vallmofrön, sesamfrön, linfrön eller solrosfrön allt efter smak.

Ingredienser

250 g Mix B - Bread-Mix
5 g torrjäst
eller
10 g färsk jäst
3 msk olja
200 ml ljummet vatten
lite mjölk för borstning
1 handfull olika sorters frön (att strö över)

Metod

  • Lös jästen i ljummet vatten.
  • Blanda mjölet med salt, olja och vatten och rör till en jämn deg.
  • Vät händerna och forma degen till småbröd.
  • Platta till bröden lätt, pensla med lite mjölk och strö över vallmofrön, linfrön osv.
  • Täck över med en fuktig bakduk eller genomskinlig folie och låt vila på en varm plats tills volymen har så gott som fördubblats.
  • Grädda i förvärmd ugn, 180 °C, i cirka 20 minuter.
  • Allergene_Egg