- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Glutenfritt lingonbröd
servings
6 personer
time
1 timme 30 min
Här är ett perfekt frukostbröd som lätt blir uppskattat. Enkelt att baka och som smakar ljuvligt. Vi äter det gärna med en god ost ovanpå.
Förberedelser
Förberedelser
i 1 timme och 30 minuter
Temperatur
200 °C
- Smula jästen och rör ut den i vattnet.
- Tillsätt salt, brödkryddor och finmalt psylliumskal / fiberhusk och rör om.
- Låt blandningen svälla i 10 minuter.
- Tillsätt de övriga ingredienserna.
- Blanda till en deg och låt jäsa i 30 minuter under bakduk.
- Knåda ihop degen och forma den till två runda bullar.
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär tre snitt i dem och låt jäsa ytterligare 15 minuter.
- Grädda i ca 25 minuter.
Ingredienser
500
g
2
dl
25
g
jäst
3,5
dl
vatten
1
msk
malda psylliumfröskal
1
tsk
salt
0,5
msk
brödkrydda
2
msk
olja
1
dl
lingonsylt