star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Oststänger

Name: Oststänger
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 1 paket Smördeg (Blätterteig); 100 g riven parmesanost; 1 ägg; För pensling:; 1 äggulor; 1 msk mjölk; Till topping:; grovt salt

4 personer

40 min

Förberedelser

i 30 minuter

Tillagning

i 10 minuter

Temperatur

180 °C

Tina upp smördegen enligt anvisningarna på förpackningen.
Kavla ut den på mjölat underlag till en fyrkant på ca 24 x 30 cm.
Vispa ägg i en liten skål. Pensla degen med ägget. Strö ost på ena hälften.
Klappa över den andra hälften och tryck till med kaveln.
Skär degplattan i ca 1 1/2 cm breda remsor, vira dem i spiraler och lägg på en bakplåt med bakplåtspapper.
Vispa ihop äggulan med mjölken. Pensla oststängerna med det. Strö över grovt salt efter smak.
Grädda i förvärmd ugn i 180°C med varmluft ca 10 min. tills de har fått en gyllenbrun färg.
Hela förpackningens innehåll ger cirka 40 stänger.

Ingredienser

paket

Smördeg (Blätterteig)

100

riven parmesanost

ägg

För pensling:

äggulor

msk

mjölk

Till topping:

grovt salt