star
star
star
star
star-off

Булочки с оливками

Name: Булочки с оливками
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Cuisine: Средиземноморье
Ingredients: 280 г Mix B - Bread-Mix; 10 г сухие дрожжи; или; 20 г свежие дрожжи; 2 желток; 4 столовая ложка оливковое масло; 250 мл теплая вода; 1 чайная ложка соль; ½ чайная ложка молотая шелуха семян подорожника; Для украшения:; 1 горсть оливки без косточки

8 порций/я

1 час 25 мин - 1 час 30 мин

Мягкие булочки с оливками…своими руками? Нет ничего проще! С нашей мукой Bread-Mix – Mix B Вы всегда сможете мгновенно испечь вкуснейшие булочки. Даже опытный пекарь Вас не обгонит!

Приготовление

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

30 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

20-25 минут

Охлаждение

35 минут

Температура

180 °C

Вам необходимо высыпать в миску муку, соль и отруби семян подорожника, а затем хорошо перемешать.
Разведите дрожжи (сухие и свежие) в теплой воде.
Воду с дрожжами, желток и оливковое масло смешайте с мучной массой и, помешивая, доведите до однородной консистенции.
Выложите получившуюся массу на рабочую поверхность, посыпанную мукой, разделите на куски равного размера, затем мучными руками сформируйте булочки и надрежьте сверху по вкусу.
Накройте булочки сырой тканью и оставьте подходить примерно на 35 минут.
Выпекайте булочки в духовке при 180 градусах (на среднем огне, в режиме прогрева сверху и снизу) около 20-25 минут.

Ингредиенты

280

Mix B - Bread-Mix