Разные соусы

Приготовление соуса из авокадо и креветок:

• Положить в блендер мякоть авокадо и кварк (или другой мягкий сыр типа домашнего творога).
• Добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец и прокрутить в блендере до кремообразного состояния.
• Выложить соус в вазочку и добавить креветки.

Приготовление соуса Цацики:

• Нарезать на очень мелкие кусочки огурец без кожицы, чеснок и листья мяты. Все сложить в миску вместе с йогуртом, приправить солью и перцем и хорошо перемешать.

Приготовление соуса с острым перцем:

• Измельчить перец и паприку. Все хорошо размешать в мисочке вместе с майонезом.
• Добавить оливковое масло, приправить солью и перцем и смешать до однородности.