star
star
star
star
star

Prăjitură cu furnici

Name: Prăjitură cu furnici
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Ingredients: 220 g Mix C - Pâtisserie; 150 g zahăr; 1 pachet zahăr vanilinat; Eine Prise sare; 4 ouă; 180 g unt la temperatura camerei; 2 1/2 linguriță praf de copt; 150 ml cremă; 50 g fulgi de ciocolată; 3/4 pachet glazură de ciocolată neagră; unt pentru ungerea formei de gătit; etwas făină

6 persoane

1 hr - 1 hr 10 min

Prăjitura cu furnici este unul dintre acele deserturi clasice care trezesc instant amintiri din copilărie. Acest chec pufos și fraged, cu fulgi fini de ciocolată și o glazură crocantă de ciocolată, este incredibil de simplu, se prepară rapid și este mereu delicios. Fie că îl pregătești pentru o petrecere de copii, o pauză de cafea sau pur și simplu pentru un moment dulce în timpul zilei – acest desert se potrivește perfect în orice ocazie și îi încântă pe toți, mici și mari!

Mod de preparare

Pregătire

în 10-15 minute

Mod de preparare

în 50-55 minute

Preîncălzește cuptorul la 180°C (căldură sus-jos). Unge forma de chec cu puțin unt și presar-o cu făină.
Pune ouăle împreună cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare într-un bol și mixează-le până obții o cremă deschisă la culoare, aerată și pufoasă. Încorporează untul moale.
Amestecă făina cu praful de copt și încorporează-le ușor în cremă. Adaugă smântâna pentru frișcă și amestecă până când obții un aluat omogen și fin. Nu mixa mai mult decât este necesar! La final, adaugă fulgii de ciocolată, încorporează-i delicat, apoi toarnă aluatul în forma pregătită. Crestează ușor pe lungime cu un cuțit.
Coace la 180°C (căldură sus-jos) timp de aproximativ 55 de minute, pe nivelul din mijloc. Dacă este nevoie, după circa 40 de minute, acoperă cu folie de aluminiu pentru a evita rumenirea excesivă. Nu uita testul cu scobitoarea după timpul de coacere indicat!
Lasă prăjitura să se răcească puțin în formă, apoi scoate-o și las-o să se răcească complet pe un grătar. Sfat: „Ameisenkuchen” este delicios și ușor călduț!
Topește glazura de ciocolată la bain-marie și distribuie-o uniform peste prăjitură. Las-o să se întărească și… gata! Poftă bună!

Ingrediente

220

Mix C - Pâtisserie

Unde să cumpărați

150

zahăr

pachet

zahăr vanilinat

Eine Prise

sare

ouă

180