star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Gevulde groentesoep

Name: Gevulde groentesoep
Prep time: 30 min
Cook time: 34 min
Cuisine: Italiaans,Mediterraans
Ingredients: 120 g Pipe; 2 EL olijfolie; 2 l groentebouillon; 300 g blik bonen; 1-2 wortelen; 1 selderij; 1 courgettes; ½ ui; 1 prei; 1 aardappel; 3 EL tomatenpuree; 1 snufje majoraan; 2 basilicumblaadjes; zout en peper

4 mensen

52 min - 1 uur 4 min

Perfect voor een herfstige middag of winterse avond. Precies zoals de groentesoep die je oma vroeger altijd maakte. Rijkelijk gevuld met verse groente en heerlijk te combineren met onze glutenvrije Grissini en Pipe.

Bakken

Voorbereiding

20-30 minuten

Bakken

32-34 minuten

Snijd de ui, selderij, prei en basilicum.
Doe alles in de pan en laat het een aantal minuten fruiten.
Snijd de aardappel en courgette. Voeg deze, samen met de bonen toe in de pan en bak nog even door.
Voeg de groentebouillon toe.
Laat het geheel in ca. 20 minuten gaarkoken, voeg de pasta toe en kook deze nog mee volgens de kooktijd op de verpakking.
Breng op smaak met peper en zout en dien de soep warm op.

Ingrediënten

olijfolie

groentebouillon

300

blik bonen

1-2

wortelen

stick

selderij

courgettes