Volle groentesoep

Volle groentesoep

Tags: Soepen Pasta Vegetarisch
4
40

Ingrediënten

120 g
2 EL
olijfolie
2 l
groentebouillon
300 g
blik bonen
1-2
wortelen
1 stick
selderij
1
courgette
½
ui
1
prei
1
aardappel
3 EL
tomatenpuree
1 snufje
majoraan
2
basilicumblaadjes
zout en peper

Bereiding

  • Ui, selderij, wortels, prei en basilicum kleinsnijden. Alles in een pan met olijfolie doen en een paar minuten stoven.
  • Dan de tomatenpuree, de in stukjes gesneden aardappel en courgette, de tijm, de majoraan en de bonen die u vantevoren door de passe-vite heeft gedraaid, zoals ook een paar hele bonen en de groentebouillon toevoegen.
  • Met zout en peper op smaak brengen.
  • Bij matige hitte in ca. 20 minuten gaar laten worden, dan de pasta toevoegen en deze volgens de kooktijd op de verpakking gaar koken.
  • Warm opdienen.
  • Allergene_Milk NL
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
20 min - 30 min
Kooktijd
32 min - 34 min
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Porties
4

Voedingswaarde-informatie

per 100 g:
Eiwitten 4g
Vetten 6g
Koolhydraten 45g
calorieën 239
kj 1009
Producten in dit recept