star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Knapperige zonnebloempitten

Name: Knapperige zonnebloempitten
Prep time: 35 min
Ingredients: 150 g Savoiardi; 2 EL zonnebloempitten; 2 EL korianderzaad; 2 EL boekweitvlokken; 60 g rozijnen; 60 g chocolade; 2 EL suikerstroop; 90 g boter

35 min

Vers geroosterde zonnebloempitten en korianderzaadjes, boekweitvlokken en gesmolten chocolade... knapperig en smakelijk!

Bakken

Voorbereiding

35 minuten

Rooster de zonnebloempitten en korianderzaden lichtjes in een koekenpannetje met anti-aanbaklaag zonder toevoeging van vet.
Haal ze dan van het vuur. Verkruimel de koekjes, meng ze met de zaden, boekweitvlokken en rozijnen.
Smelt 2 eetlepels suiker in 4 eetlepels warm water; smelt in deze siroop de chocolade en de boter, voeg dan het mengsel toe.
Meng alles goed. Giet het mengsel in een rechthoekige cakevorm bekleed met bakpapier.
Druk alles goed aan. Bewaar een paar uur in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht. Snij voor het opdienen in plakjes.

Ingrediënten

150

Savoiardi