star
star
star
star
star

Schmarrn (zoete fijngehakte omelet)

Name: Schmarrn (zoete fijngehakte omelet)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Overig
Ingredients: Voor het deeg:; 120 g Mix Kuchen & Kekse; 250 g melk; 2-3 eieren; 1 snufje zout; een beetje poedersuiker

4 mensen

35-40 min

Een gemakkelijk te bereiden en erg lekker zelfgemaakte gerecht. Vooral smakelijk als u aan het beslag stukjes appel en sultanarozijnen toevoegt!

Bakken

Voorbereiding

30 minuten

Bakken

5-10 minuten

Klop de melk goed met de bloem en het zout.
Voeg een heel ei en een eierdooier toe en bewerk dit energiek, en voeg tenslotte het tot sneeuw opgeklopte eiwit toe.
Vet een koekenpan met anti-aanbaklaag in.
Warm hem goed op het vuur op en giet het beslag er met lepels tegelijk in tot de bodem van de pan bedekt is.
Bak de omelet aan beide kanten tot hij goudbruin is.
Snijd hem dan in kleine stukjes en bestrooi hem met poedersuiker.
Serveer dit zoete gerecht met marmelade van rode bosbessen, of voeg rozijnen en kleine stukjes appel toe aan het beslag.

Ingrediënten

Voor het deeg:

120

Mix Kuchen & Kekse

250

melk

2-3

eieren

snufje

zout

een beetje

poedersuiker