American Pancakes

Tags: Vegetarisch Gebak en desserts Etnische keuken
72
254

Zoals je ze kent uit films: een stapel heerlijke American Pancakes waardoor het water je in de mond loopt. Perfect voor een uitgebreid ontbijt op zondag als je iemand (of gewoon jezelf) extra wil verwennen. Ze zijn heerlijk met honing, Nutella, maple syrup, fruit of poedersuiker. Maak ze gemakkelijk glutenvrij met dank aan onze Mix – C.

Ingrediënten

250 g Mix C - Kuchen & Kekse
250 ml melk
2 eieren
1 snufje zout
2 EL suiker
1/2 TL bakpoeder
Voor frituren:
een beetje boter

Bereiding

  • Mix alle ingrediënten in een kom tot een gelijkmatig beslag.
  • Laat het beslag ongeveer 30 minuten rusten.
  • Verwarm een klontje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag. 
  • Verdeel het beslag in een doorsnede van ongeveer 4cm in de pan.
  • Bak de pannenkoeken eerst aan één zijde en draai deze na 2 – 3 minuten om.
  • Bak beide zijden tot ze goudbruin zijn en leg de pannenkoeken op een bord.
  • Bak de andere pannenkoeken en stapel ze op elkaar op het bord.
  • Beleg de nog warme pannenkoeken naar smaak met honing, Nutella, maple syrup, fruit of poedersuiker.
  • vind ik leuk
  • opslaan