Sport Sandwich

Sport Sandwich

Annemiek Nauta heeft coeliakie en eet daarom glutenvrij. Zij sport bijna iedere dag en om voldoende eiwitten, koolhydraten en vetten binnen te krijgen eet zij o.a. deze heerlijke glutenvrij sandwich. Ze belegt Meisterbacker Mehrkorn brood met haar favoriete toppings. Op zoek naar meer glutenvrij tips voor het sporten? Lees ze hier!

Ingrediënten

3 sneetjes Meisterbäckers Mehrkorn
Voor de topping:
naar smaak cottage cheese
1 tomaat
naar smaak basilicum
zout en peper
Optioneel:
naar smaak tonijn

Bereiding

  • Rooster de 3 sneetjes Meisterbacker Mehkorn brood in een broodrooster.
  • Snijd ondertussen de tomaat in plakjes.
  • Besmeer het eerste sneetje brood met Huttenkäse, verdeel de helft van de tomaat over dit stukje brood en bestrooi met een aantal blaadjes basilicum. Voeg desgewenst peper en zout toe.
  • Plaats vervolgens het tweede sneetje brood hier bovenop en herhaal de vorige stap.
  • Plaats nu het laatste sneetje brood bovenop. Heb je een satéprikker in huis? Dan is het handig om deze door de sandwich te prikken om deze bij elkaar te houden. Et voilá!
  • Extra tip: voeg tonijn (uit blik) toe voor extra eiwitten.