- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Broodje carpaccio
servings
1 persoon
time
5-7 min
Het luxe broodje carpaccio is een echte verwennerij tijdens de lunch of brunch. Met ons afgebakken Mini baguette, rucola en truffelmayonaise maak je een snel en gezond broodje klaar waarvan je even echt kan genieten.
Bakken
Voorbereiding
5-7 minuten
Temperatuur
200 °C
- Bak de Mini baguette af in een voorverwarmde oven op 200 graden voor 5-7 minuten.
- Snijd de Mini baguette open en smeer wat truffelmayonaise over de onderste helft van de baguette.
- Leg er vervolgens plakjes carpaccio overheen en bedek het geheel met rucola.
- Eindig met pijnboompitten, Parmezaanse kaas en versgemalen peper naar smaak.
Ingrediënten
1
handvol
rucola
20
g
carpaccio
2
TL
truffelmayonaise
10
g
pijnboompitten
een beetje
Parmezaanse kaas