Glaasjes dessert met koekjes

Glaasjes dessert met koekjes

12
38
Profielfoto van Elena Paneamoreceliachia
Paneamoreceliachia

Opgediend in een glaasje. Verrukkelijke chocoladekoekjes in een zoete mascarponecrème. De verleiding van dit gastronomische dessert is onweerstaanbaar!

Ingrediënten

1 pak Chocolate O's
100 g mascarpone
100 ml slagroom

Bereiding

  • Splits de Chocolate O's oekjes in tweeën, haal de crème eraf en bewaar het. Straks gaan we er de mascarponecrème mee zoeten.
  • Blend de chocoladekoekjes in de keukenmachine tot kleine kruimeltjes.
  • Giet de mascarpone in een kom en meng het met de mixer op lage snelheid tot een crème.
  • Voeg de verbrokkelde crème van de koekjesvulling die je apart hebt gehouden toe aan de mascarpone om die naar wens te zoeten.
  • Voeg de slagroom tot aan de rand toe aan het mengsel. Verhoog de snelheid van de mixer en klop de crème een paar minuten lang.
  • Zodra hij goed is ingedikt zet je het een paar minuten in de koelkast.

De glaasjes klaarmaken:

  • Strooi een laag gemalen koekjes in een glaasje, versier dit met een toefje mascarponecrème, breng een tweede koekjeslaag aan met hierover weer een laagje crème.
  • Garneer alles met nog wat gemalen koekjes en een heel Chocolate O's koekje.
  • Je overheerlijke dessert is klaar!
  • Allergene_Egg NL