Glaasjes dessert met koekjes

Glaasjes dessert met koekjes

Tags: Gebak en desserts
3
8
Profielfoto van Elena Paneamoreceliachia
gekookt

Opgediend in een glaasje. Verrukkelijke chocoladekoekjes in een zoete mascarponecrème. De verleiding van dit gastronomische dessert is onweerstaanbaar!

Ingrediënten

1 pak
100 g
mascarpone
100 ml
slagroom

Bereiding

  • Splits de Chocolate O's oekjes in tweeën, haal de crème eraf en bewaar het. Straks gaan we er de mascarponecrème mee zoeten.
  • Blend de chocoladekoekjes in de keukenmachine tot kleine kruimeltjes.
  • Giet de mascarpone in een kom en meng het met de mixer op lage snelheid tot een crème.
  • Voeg de verbrokkelde crème van de koekjesvulling die je apart hebt gehouden toe aan de mascarpone om die naar wens te zoeten.
  • Voeg de slagroom tot aan de rand toe aan het mengsel. Verhoog de snelheid van de mixer en klop de crème een paar minuten lang.
  • Zodra hij goed is ingedikt zet je het een paar minuten in de koelkast.

De glaasjes klaarmaken:

  • Strooi een laag gemalen koekjes in een glaasje, versier dit met een toefje mascarponecrème, breng een tweede koekjeslaag aan met hierover weer een laagje crème.
  • Garneer alles met nog wat gemalen koekjes en een heel Chocolate O's koekje.
  • Je overheerlijke dessert is klaar!
  • Allergene_Egg NL

In één oogopslag

Bereidingstijd
20 min
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Porties
4
Producten in dit recept