Butterkeks Praline

Butterkeks Praline

Tags: Gebak en desserts Taarten | biscuits
5
29

Knapperig zachte kern, omhult met chocolade – pralines, gemaakt om van te dromen.

Ingrediënten

1 pak Mini Butterkeks - Petit beurre
50 g ruwe marsepein
30 g aalbessengelei
150 g melkchocoladelaagje
25 halve walnoten

Bereiding

  • Strooi een beetje poedersuiker op het werkblad, rol de onbewerkte marsepijnmassa daar 2 mm dik op uit.
  • Snij deze in kleine rechthoeken, passend bij de boterkoekjes. Leg de marsepijnen rechthoekjes op 25 Mini Butterkeks.
  • Bestrijk deze vervolgens met aalbessengelei en leg hier weer 25 Mini Butterkeks op.
  • Smelt nu de volle melkcouverture in een waterbad.
  • Dompel de pralines in de gesmolten volle melkcouverture, leg daar direct de halve walnoten op.
  • Leg ze op een fijn keukenrooster, zodat de overtollige couverture er af kan druipen.
  • Allergene_Egg NL