star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfrie skredderkaker

Name: Glutenfrie skredderkaker
Prep time: 45 min
Ingredients: 500 g Mix; 0,5 dl Pofiber; 5 dl melk; 0,5 dl olje; 50 g gjær; 0,5 t-skje salt; 2 t-skje brødkrydder; 2 skje gylden sirup

4 mennesker

45 min

Aller best nybakte, gjerne med god ost og sprø paprika på toppen.

Lag mat

Forberedelse

i 45 minutter

Temperatur

225 °C

Varm vann og olje til 37°C og rør ut gjæren i væsken.
Tilsett salt, brødkrydder og sirup. Rør inn Pofiber og melet (spar litt av melet til utbaking)
La deigen heve ca. 20 minutter.
Rør deigen godt sammen og del den i fire. Tykk ut til runde, flate kaker ca. 1 cm tykke.
La brødet etterheve i ca. 20 minutter.
Stekes i ovn ved 225 °C i ca. 20 minutter.

Ingredienser

500

Mix

eller Mix med Fiber / Grovmix / Fin Mix

0,5

Pofiber