FacebookLag mat
Forberedelse
i 60 minutter
Temperatur
250 °C
- Sett ovnen på 250 °C.
- Smelt smøret, tilsett lunkent vannet, ca. 37 °C.
- Rør gjæren inn i deigrøren. Tilsett melblandingen, spar 1 ½ dl til baking, og ha i fiber og salt i deigvæsken. Arbeid deigen, helst med eltekrok eller i en foodprosessor i minst 3–4 minutter.
- La heve i ca. 20 minutter.
- Arbeid deigen sammen. Form til hamburgerbrød og legg dem på en stekeplate med bakepapir.
- La brøden heve til dobbel størrelse på et lunt sted, ca. 45 minutter. Dekk med plastfolie eller et bakepapir.
- Pensle med varmt vann, dryss over sesamfrø.
- Stek i ovnen, ca. 10 minutter.
Nutritional & Dietary
Glutenfri
Uten tilsatt nøtter
Uten tilsatt palmeolje
Produkteri denne oppskriften
Relaterteoppskrifter
Schär is worldwide
Europa
Øst-Europa
USA, Canada og Sør-Amerika
Asia, Afrika og andre land
Internasjonal
