Pizza eller brød

78
270

Pizza eller brød: to oppskrifter, kun en deig!

Ingredienser

150 g Mix B - Bread-Mix
5 g ferskt gjær
120 ml lunkent vann
5 g salt
1 skje olivenolje
4 skje tomatpuré
125 g Mozzarella ost
litt salt å smake med
litt oregano
1 håndfull artisjokker
1 håndfull sopp
1 håndfull skinke

Metode

  • Løs opp det ferske gjæret i det lunkne vannet (sett en del av vannet til siden).
  • Tilsett siktet mel og elt. Løs opp saltet i vannet som er igjen og tilsett til deigen. Til slutt tilsett litt olivenolje og fortsett eltingen.
  • Hvis du vil lage pizza, form en ball med deigen og la den heve på et varmt og fuktig sted i cirka 30 minutter.
  • Når deigen har blitt dobbelt så stor, må du kjevle den ut med en kjevle, deretter legg den på en form dekket med bakepapir.
  • Smør tomatsaus på, strø på mozzarella kuttet opp i terninger og ta på ønsket garnityr.
  • Steik i forhåndsvarmet ovn på 200°C i cirka 30 minutter.
  • Allergene_Egg