Pizza eller brød
73
262
Pizza eller brød: to oppskrifter, kun en deig!
Ingredienser
| 150 g | Mix B - Bread-Mix |
|---|---|
| 5 g | ferskt gjær |
| 120 ml | lunkent vann |
| 5 g | salt |
| 1 skje | olivenolje |
| 4 skje | tomatpuré |
| 125 g | Mozzarella ost |
| litt | salt å smake med |
| litt | oregano |
| 1 håndfull | artisjokker |
| 1 håndfull | sopp |
| 1 håndfull | skinke |
Metode
- Løs opp det ferske gjæret i det lunkne vannet (sett en del av vannet til siden).
- Tilsett siktet mel og elt. Løs opp saltet i vannet som er igjen og tilsett til deigen. Til slutt tilsett litt olivenolje og fortsett eltingen.
- Hvis du vil lage pizza, form en ball med deigen og la den heve på et varmt og fuktig sted i cirka 30 minutter.
- Når deigen har blitt dobbelt så stor, må du kjevle den ut med en kjevle, deretter legg den på en form dekket med bakepapir.
- Smør tomatsaus på, strø på mozzarella kuttet opp i terninger og ta på ønsket garnityr.
- Steik i forhåndsvarmet ovn på 200°C i cirka 30 minutter.
