FacebookLag mat
Forberedelse
Matlaging
i 1 time og 30 minutter
- Ha psyllium/fiberhusk, sirup, salt, pofiber, kardemomme, gjær og egg i en bakebolle. Tilsett fingervarm/lunken melk og bland sammen med en sleiv. La svelle i 10 minutter.
- Tilsett smeltet smør og mel. Spar 2 ss mel til utbaking. Bruk en kjøkkenmaskin med eltekrok og kjør til du har en glatt deig ca. 2-3 minutter. La deigen heve 25-30 minutter.
- Hell deigen på et melstrødd bord/bakematte. Rull ut en tykk deigpølse og del deigen i ca. 12 emner. Rull ut til boller og sett på et stekebrett kledd med bakepapir.
- Pensle bollene med sammenvispet egg og la de etterheve i minimum 45 minutter,
- Stekes midt i ovnen på 220 °C i ca 12 minutter. Over og undervarme. Følg med på bollene mot slutten da steketiden kan variere noe fra ovn til ovn.
Produkteri denne oppskriften
Relaterteoppskrifter
Schär is worldwide
Europa
Øst-Europa
USA, Canada og Sør-Amerika
Asia, Afrika og andre land
Internasjonal
