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Tortine di pasta frolla senza glutine

Name: Tortine di pasta frolla senza glutine
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: Per l'impasto:; 250 g Mix C - Torte e Biscotti; 125 g; 125 g zucchero; 4 tuorli; un po' di scorza di limone biologico grattugiata; Per il ripieno:; 350 g mascarpone; oppure; 350 g ricotta; 2 tuorli; 100 g zucchero; 200 g lamponi; 100 g more; 150 g mirtilli; 100 g fragole; 125 g

45 min

Provate le tartellette con crema al mascarpone e frutti di bosco freschi senza glutine: una goduria per occhi e palato!

Quando della frutta freschissima incontra una pasta frolla croccante, il successo è assicurato! Le tartellette ai frutti di bosco senza glutine stupiranno tutti i tuoi ospiti. Veloci e facili da preparare, ma incredibilmente gustose. Tuffa i tuoi frutti di bosco preferiti in una liscissima crema di mascarpone e ricotta: fragole, ribes, lamponi, mirtilli o more, non importa quali sceglierai, questi piccoli dessert saranno l'anima di ogni tua festa.

Cuoci

Preparazione

in 30 minuti

Cottura

in 15 minuti

Temperatura

200 °C

Sbattere tuorli e zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere farina, burro e scorza di limone. Lavorare il tutto fino a ottenere un impasto liscio. Imburrare una teglia a cerniera e rivestirla con l’impasto.
Con una forchetta, praticare dei buchi nell’impasto, in modo che durante la cottura non si formino delle bolle. Preriscaldare il forno e cuocere l’impasto a 200°C per 15 minuti, quindi estrarre dal forno e far raffreddare.
Nel frattempo preparare il ripieno. Mescolare i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso. Aggiungere il mascarpone, mescolare bene, quindi riempire la torta con questa crema. Lavare i frutti di bosco, asciugarli e guarnire la torta.

Ingredienti

Per l'impasto:

250

Mix C - Torte e Biscotti

125

butter, finely chopped

125

zucchero

tuorli

un po' di

scorza di limone biologico grattugiata

Per il ripieno: