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Torta di mele

Name: Torta di mele
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Ingredients: 1 foglia di Millefoglie; 300 ml latte; 30 g Mix C - Torte e Biscotti; 3 tuorli; 50 g zucchero; 1 cucchiaino/i essenza di vaniglia; 2 mele (Golden Delicious); Per cospargere:; zucchero; oppure; marmellata di albicocche

8 persone

85 min

Nessun libro di cucina è completo senza la ricetta di una tradizionale torta di mele! Metti una sera a cena: come fare colpo sicuro su tutti gli ospiti? Una tradizionale torta di mele senza glutine! Soffice e friabile al tempo stesso, deliziose mele immerse in una delicata crema. Nessuno potrà resistere!

Cuoci

Preparazione

in 60 minuti

Cottura

in 25 minuti

Temperatura

200 °C

Versare i tuorli, la farina e 100 ml di latte in una ciotola. Mescolare e mettere da parte.
In un pentolino, scaldare 200 ml del restante latte con lo zucchero e l’essenza di vaniglia.
Incorporare lentamente il primo composto e cuocere a fiamma bassa continuando a mescolare fino a che la crema si rapprende senza fare grumi. Mettere da parte e lasciare raffreddare.
Stendere la sfoglia su una teglia dal fondo removibile, e riempirla di crema.
Preriscaldare il forno a 200°C, sopra e sotto.
Pelare le mele, dividerle a metà e tagliarle a fettine, disponendole sullo strato di crema.
Spolverizzare con lo zucchero o spennellare con la marmellata di albicocche preriscaldata.
Cuocere nel forno per 25 minuti fino a che le mele sono dorate e morbide.

Ingredienti

foglia di

Millefoglie

300

latte

Mix C - Torte e Biscotti

tuorli

zucchero

cucchiaino/i

essenza di vaniglia

mele (Golden Delicious)

Per cospargere: