FacebookCuoci
Preparazione
in 20 minuti
Cottura
in 40 minuti
Temperatura
200 °C
- I pomodori farciti sono super facili da fare e non c’è da pesare nessun ingrediente.
- Le indicazioni sono orientative e dipenderanno molto dalla grandezza dei vostri pomodori, ma saranno sufficienti per farcire 6 pomodori da 7-8 centimetri tagliati a metà.
- Dopo aver lavato i pomodori, eliminare il picciolo e tenere da parte.
- Formare un bel mazzo di aromi composto da: menta, basilico, rosmarino e salvia.
- Tritare finemente, oppure mettete tutto in un robot da cucina e sminuzzare (eliminando preventivamente la parte più dura degli aromi, come ad esempio il rametto del rosmarino).
- Versare in una ciotola ed unire il pangrattato, il sale e l’olio extravergine di oliva mescolando.
- Tagliare i pomodori a metà ed eliminare con l’aiuto di un coltello i semi e la polpa interni, che si potranno utilizzare in qualche insalata o pasta fredda.
- Posizionare i pomodori su una teglia da forno e riempire con il composto di pan grattato e aromi.
- Versare un filo d’olio su tutti i pomodori ed infornare a 200° per 40 minuti circa. Trascorsa la prima mezz’ora verificare la cottura, quindi sfornare e servire tiepidi o freddi.
Ingredienti
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di uova
