Panini colorati

Panini colorati

Tags: Pane fatto in casa Vegetariano
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Piccoli panini lievitati con semi di papavero, sesamo, lino o girasole... a seconda dei gusti.

Ingredienti:

250 g
5 g
lievito secco
oppure
10 g
lievito fresco
3 cucchiaio/i di
olio
200 ml
acqua tiepida
un po' di
latte per spennellare
manciata
diversi tipi di semi (per spolverizzare)

Preparazione

  • Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Aggiungere sale, olio e acqua alla farina e lavorarli fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Con le mani bagnate, formare dei panini e schiacciarli leggermente; spennellarli con un po' di latte e cospargerli con semi di papavero, lino ecc.
  • Coprire con un canovaccio umido (o pellicola trasparente) e lasciare riposare in un luogo caldo, fino a quando il volume sarà pressoché raddoppiato.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
60 min
Tempo di cottura
20 min
Temperatura
180°C
Difficoltà
media

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 2g
Grassi 7g
Carboidrati 40g
calorie 233
kj 986
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