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Panini colorati senza glutine

Name: Panini colorati senza glutine
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Ingredients: 250 g Mix B - Pane; 5 g lievito secco in polvere; oppure; 10 g lievito fresco; 5 g sale; 3 cucchiaio/i olio; 200 ml acqua tiepida; un po' di latte per spennellare; 1 manciata diversi tipi di semi (per spolverizzare)

80 min

Dalle colazioni calde alle cene, questa ricetta è perfetta per ogni occasione.

Solo il profumo che questi deliziosi panini colorati senza glutine rilasciano durante la cottura sarà sufficiente per farvi venire l'acquolina in bocca. Questa ricetta gluten free è perfetta da gustare al mattino a colazione con ripieni salati o dolci, dal formaggio fuso e pomodoro alla crema spalmabile al cioccolato o al burro di arachidi! Questi panini sono perfetti per le cene, soprattutto se cosparsi dei tuoi semi preferiti, dal papavero al sesamo, semi di lino, semi di girasole ecc.

Cuoci

Preparazione

in 60 minuti

Cottura

in 20 minuti

Temperatura

180 °C

Sciogliere il lievito in acqua tiepida. Aggiungere sale, olio e acqua alla farina e lavorarli fino a ottenere un composto omogeneo.
Con le mani bagnate, formare dei panini e schiacciarli leggermente; spennellarli con un po' di latte e cospargerli con semi di papavero, lino ecc.
Coprire con un canovaccio umido (o pellicola trasparente) e lasciare riposare in un luogo caldo, fino a quando il volume sarà pressoché raddoppiato.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.

Ingredienti

250

Mix B - Pane