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Crema di lenticchie senza glutine con pane tostato

Name: Crema di lenticchie senza glutine con pane tostato
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 coste di sedano; 1 cipolla; 1 carota; 3 cucchiaio/i olio d'oliva; 2 spicchi d'aglio; 3 cucchiaio/i concentrato di pomodoro; 400 g passata di pomodoro; 600 ml brodo vegetale; 2 cucchiaio/i aceto di vino rosso; 160 g lenticchie rosse; a piacere sale; 1 presa/e di pepe nero; Per servire:; Mastro Panettiere Cereale

4 persone

45 min

Una ricetta veloce e facile senza glutine per preparare una zuppa di lenticchie che riscalderà le vostre fredde giornate invernali.

Non c'è modo migliore per riscaldarsi in una fredda giornata d'inverno che gustare una deliziosa zuppa calda. Questa ricetta senza glutine è perfetta per le giornate più fredde in inverno e in autunno. Per un duo perfetto accompagnatela con il nostro pane gluten-free ai semi di finocchietto!

Cuoci

Preparazione

in 15 minuti

Cottura

in 30 minuti

Grattugiare i gambi di sedano, la cipolla sbucciata, la carota e gli spicchi d’aglio.
Cuocere in olio d’oliva per 5 minuti.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Portare a ebollizione e cuocere a fuoco delicato per 15 minuti.
Condire con aceto, sale e pepe.
Frullare il tutto con un mixer a immersione fino a raggiungere una crema vellutata.
Servire con pane tostato.

Ingredienti

coste di sedano

cipolla

carota

cucchiaio/i

olio d'oliva

spicchi d'aglio

cucchiaio/i

concentrato di pomodoro

400

passata di pomodoro

600