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Preparazione
in 20 minuti
Cottura
in 20 minuti
Temperatura
180 °C
- Lessate le patate e unitele alla farina. Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida e versate il tutto nella ciotola con farina e patate, subito dopo versate anche olio e sale.
- Mescolate il composto con una frusta oppure una planetaria finché l'impasto vi sembrerà liscio e ben amalgamato. Lasciatelo lievitare per circa due ore in un luogo dalla temperatura stabile.
- Rovesciate l'impasto su un piano infarinato e con l'aiuto di una spatola separate di volta in volta dei pezzi di impasto con cui dovrete formare delle palline da stendere su una teglia ben oliata.
- Premete con le dita e create la tipica forma tonda delle focaccine. Potete aggiungere a vostro piacimento olive, patate lesse, pomodori o qualsiasi altra così vi piaccia.
- Infornate a 180 gradi per 20 minuti, controllando che la superfice delle focaccine sia ben dorata. Ecco fatto.. Bon Appetit!
Ingredienti
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza Olio di palma
Senza Frumento
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