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Flan di gamberetti

Name: Flan di gamberetti
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 8 fette di Mastro Panettiere Classico; 600 g gamberetti sgusciati e lessati; 100 g sedano; 100 g peperone verde; 60 g burro; 250 ml latte; 6 uova; 2 cucchiaino/i maionese; 1 cucchiaino/i noce moscata; 1 presa/e di sale e pepe

4 persone

75-80 min

Arricchite la vostra cucina dei sapori del mare! Un soufflé delizioso, che piace ad adulti e bambini, con peperoni verdi, sedano e tanti squisiti gamberetti.

Cuoci

Preparazione

in 45-50 minuti

Cottura

in 30 minuti

Temperatura

200 °C

Scaldare il forno a 200°C. Togliere la crosta dal pane e tagliare la mollica a dadini. Mettere in una terrina, bagnare con il latte e lasciare inzuppare.
Far fondere 50 g di burro. Rompere le uova in una scodella e sbatterle bene. Tritare finemente il sedano e il peperone. Schiacciare il pane con la forchetta, aggiungere i gamberetti, il burro fuso, le uova, la maionese, il sedano, il peperone, la noce moscata, sale e pepe. Mescolare il tutto accuratamente con la forchetta.
Ungere con il burro rimanente una pirofila, versarvi il preparato, infornare e lasciare cuocere per circa 30 minuti fino a che lo sformato appare ben dorato. Servire caldo.

Ingredienti

fette di

Mastro Panettiere Classico

600

gamberetti sgusciati e lessati

100

sedano

100

peperone verde

burro

250

latte