Croccante ai semi di girasole

2
15

Semi di girasole e coriandolo appena tostati, fiocchi di grano saraceno e cioccolata fusa… croccante e saporito!

Ingredienti:

150 g Savoiardi
2 CC semi di girasole
2 CC semi di coriandolo
2 CC fiocchi di grano saraceno
60 g uva passa
60 g cioccolato
2 CC sciroppo di zucchero
90 g burro

Preparazione

  • In una padellina antiaderente tostare leggermente, senza aggiungere grassi, i semi di girasole e di coriandolo, successivamente togliere dal fuoco.
  • Sbriciolare i biscotti, mescolarli con i semi, i fiocchi di grano saraceno e le uvette.
  • Sciogliere 2 cucchiai di zucchero in 4 cucchiai di acqua calda; in questo sciroppo sciogliere il cioccolato e il burro, quindi unire il composto. Mescolare bene.
  • Versare in uno stampo rettangolare da plum-cake foderato con carta da forno, premendo bene.
  • Tenere in frigorifero per alcune ore, meglio per una notte. Tagliare a fette prima di servire.