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Torta marmorizzata

Name: Torta marmorizzata
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Cuisine: Altro
Ingredients: Per l'impasto:; 250 g Mix C - Torte e Biscotti; 250 g zucchero; 16 g polvere lievitante per dolci e salati; 150 g burro a temperatura ambiente; 6 uova; 60 ml latte; 1 presa/e di sale; 1 cucchiaio/i cacao in polvere; 1 cucchiaio/i latte tiepido

1 hr 45 min

Un classico: oltre ad avere un aspetto invitante, è anche squisito; adatto per una colazione a buffet o per un caffè pomeridiano con le amiche.

Cuoci

Preparazione

in 1 ora

Cottura

in 45 minuti

Temperatura

180 °C

Mettere in una ciotola farina, lievito chimico, burro, uova e 60 ml di latte; lavorare il tutto con uno sbattitore per circa 10 minuti, fino a ottenere una massa cremosa. Dividere l’impasto a metà; metterne una metà da parte.
Mescolare bene la metà dell’impasto con la polvere di cacao setacciata e con un cucchiaio di latte tiepido. L’impasto chiaro e quello scuro dovrebbero avere la stessa consistenza.
Imburrare e infarinare uno stampo da budino. Poi versare nello stampo, alternatamente, l’impasto chiaro e quello scuro. Infine, con una forchetta mescolare i due impasti con un movimento a spirale, in modo che si crei un effetto marmorizzato.
Cuocere in forno preriscaldato per circa 45 minuti a 180°C. Estrarre dal forno e rovesciare la forma ancora calda; coprire la torta con la pellicola alimentare e farla raffreddare.

Ingredienti

Per l'impasto:

250

Mix C - Torte e Biscotti

250

zucchero

polvere lievitante per dolci e salati

150

burro a temperatura ambiente

uova

latte

presa/e di