Torta marmorizzata

37
175

Un classico: oltre ad avere un aspetto invitante, è anche squisito; adatto per una colazione a buffet o per un caffè pomeridiano con le amiche.

Ingredienti:

Per l'impasto:
250 g Mix C - Torte & Biscotti
250 g zucchero
1 confezione di lievito in polvere
150 g burro a temperatura ambiente
6 uova
75 ml latte
1 presa/e di sale
1 CC cacao in polvere
1 CC latte tiepido

Preparazione

  • Mettere in una ciotola farina, lievito chimico, burro, uova e 60 ml di latte; lavorare il tutto con uno sbattitore per circa 10 minuti, fino a ottenere una massa cremosa. Dividere l’impasto a metà; metterne una metà da parte. 
  • Mescolare bene la metà dell’impasto con la polvere di cacao setacciata e con un cucchiaio di latte tiepido. L’impasto chiaro e quello scuro dovrebbero avere la stessa consistenza.
  • Imburrare e infarinare uno stampo da budino. Poi versare nello stampo, alternatamente, l’impasto chiaro e quello scuro. Infine, con una forchetta mescolare i due impasti con un movimento a spirale, in modo che si crei un effetto marmorizzato.
  • Cuocere in forno preriscaldato per circa 45 minuti a 180°C. Estrarre dal forno e rovesciare la forma ancora calda; coprire la torta con la pellicola alimentare e farla raffreddare.