Biscotti con confettura di albicocche

Tags: Vegetariano Torte | Biscotti
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I classici biscotti con il buco al centro e la marmellata! Sono sempre un successo!

Ingredienti:

200 g
70 g
zucchero
100 g
burro o margarina
1 presa/e di
sale
2
uova
2 Cc
Marsala secco
30 g
marmellata di albicocche
scorza di limone grattugiata

Preparazione

  • Setacciare la farina sulla spianatoia e al centro mettere lo zucchero, la margarina morbida, la scorza grattugiata di limone, il sale, le uova e il marsala. Impastare bene il tutto con le mani, ma senza lavorare troppo a lungo. Stendere la pasta con il mattarello ricavando una sfoglia di 3-4 mm.
  • Con un bicchiere ricavare dei cerchi e con la pasta restante  realizzare tanti anelli quanti sono i cerchi. Coprire i cerchi di pasta con un cucchiaino di confettura e mettervi sopra gli anellini.
  • Riporre i biscotti su una teglia unta e infarinata e cuocere in forno preriscaldato.
  • Allergene_Milk

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
40 min
Tempo di cottura
20 min
Temperatura
170°C
Difficoltà
facile

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 3g
Grassi 18g
Carboidrati 50g
calorie 383
kj 1610
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