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Biscotti con cioccolato e zenzero senza glutine

Name: Biscotti con cioccolato e zenzero senza glutine
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Cuisine: Asiatico
Ingredients: Per l'impasto:; 170 g Mix C - Torte e Biscotti; 50 g cacao in polvere senza zucchero; 50 g gocce di cioccolato; 100 g zucchero; 2 uova; 100 g burro freddo; 1 cucchiaino/i polvere lievitante per dolci e salati; 1 cucchiaino/i zenzero in polvere

1 hr 45 min - 1 hr 48 min

Cioccolato dolce e zenzero piccante... che meravigliosa combinazione!

Il sapore delicato e l'aroma del cacao si bilanciano perfettamente con il gusto speziato dello zenzero in questa deliziosa ricetta di biscotti senza glutine al cioccolato e zenzero. Questi deliziosi dolcetti sono perfetti in qualsiasi momento dell'anno, ma sono particolarmente indicati nei mesi freddi, specialmente se accompagnati da una tazza di tè caldo. Questa ricetta si presta bene alla cottura in batch: possono infatti essere congelati in grandi quantità e scongelati quando si vuole!

Cuoci

Preparazione

in 30 minuti

Cottura

in 15-18 minuti

Raffreddamento

in 1 ora

Temperatura

180 °C

Impastare velocemente tutti gli ingredienti fino a ottenere una pasta liscia e compatta.
Mettere nel frigorifero per circa un’ora.
Stendere la pasta con il mattarello e tagliare dei biscotti con le vostre forme preferite.
Riporre le forme su una teglia coperta con carta da forno, lasciando abbastanza spazio tra un biscotto e l’altro.
Cuocere nel forno preriscaldato per 15-18 minuti a 180°C.

Ingredienti

Per l'impasto:

170

Mix C - Torte e Biscotti