Per Schär, la qualità parte da un’attenta selezione delle materie prime. Per garantire elevati standard di sicurezza, qualità e tracciabilità, collaboriamo a stretto contatto con agricoltori e fornitori selezionati, che rispettano rigorosi criteri di coltivazione e requisiti di qualità.
Il nostro approccio alla coltivazione controllata prevede l’approvvigionamento delle materie prime da diverse aree geografiche, così da ridurre i rischi legati alle condizioni climatiche e garantire una fornitura affidabile. Effettuiamo inoltre rigorosi controlli di qualità lungo tutta la filiera per verificare la purezza varietale, prevenire eventuali contaminazioni, anche da glutine e allergeni, e garantire la completa tracciabilità, dal campo fino alla materia prima pronta per essere utilizzata.
Manteniamo un rapporto diretto con i nostri agricoltori, che visitiamo e supportiamo regolarmente per assicurarci che vengano rispettati i nostri standard di qualità.
Le principali aree di provenienza di alcune delle nostre materie prime sono:
La provenienza delle materie prime può variare nel tempo in base alla disponibilità e ai requisiti di qualità. La nostra filiera viene costantemente monitorata e aggiornata per continuare a garantire sicurezza, qualità e uniformità dei nostri prodotti.