Sì. Le ricerche attuali suggeriscono che il bacio presenti un rischio molto basso di esposizione al glutine per le persone celiache. In un recente studio condotto su coppie in cui uno dei partner era celiaco e l'altro no, i ricercatori hanno riscontrato che il trasferimento di glutine attraverso il bacio era minimo nella maggior parte dei casi, anche dopo che il partner non celiaco aveva consumato un alimento contenente glutine.
Per ridurre ulteriormente il rischio, lo studio ha evidenziato che far bere un piccolo bicchiere d'acqua al partner che ha consumato glutine prima di baciarsi ha ridotto la quantità di glutine trasferita a livelli considerati senza glutine in tutti i casi testati.
Sebbene non siano necessarie precauzioni estreme, può essere rassicurante attendere qualche minuto dopo aver mangiato o bere un sorso d'acqua prima di baciarsi se uno dei partner ha da poco consumato glutine.
Quindi, la buona notizia è: potete godervi i baci senza preoccupazioni, il trasferimento di glutine attraverso il bacio sembra essere molto basso e difficilmente rappresenta un rischio significativo per la maggior parte delle persone celiache.
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